質と量 (毒入り中国製餃子について)

先日、食のリテラシーのエントリーを上げたばかりだったのだけど、先ごろ、生協で購入した中国製冷凍餃子を食べて食中毒を起こし、入院していたことが明らかになった。 本当は何ヶ月か前に分かっていたらしいのだけど、事ここに至っては、隠しきれなくなったのだろう。 報道各社も大きく取り上げている。ただ「不二家」や「赤福」「吉兆」に比べてこちらのほうが遥かに深刻な問題なのに関わらず、まるで腫…

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