食の現実を知る

  「だいたい自給率といっても、様々な自給率があって、穀物ベースであったり、カロリーベースであったり、価格ベースであったり、重量ベースであったり、いろいろなことがあるわけで、まず認識というものを一(いつ)にするということが必要なのでしょう、というふうに思っております。」 10月10日に行われた、農水省で行われた石破大臣記者会見で、フードアクションの国民運動についての質問に対するコメント …

続きを読む